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Entrées
Céviché de Dorade,St Jacques
Marinade agrumes,Coriandre et Pickles
14 €
Tataki d'Onglet Black-Angus
Marinade sauce soja,Coriandre,Sésame
14 €
Mille-Feuille de Légumes,Fromage frais
Légumes,Fromage frais "Petit Bleau"
12 €
Os à Moelle,Fleur de sel
10 €
Planche de Charcuteries
Par personne
10 €
Plats
Filet de Dorade,Purée de Féves de Soja,Asperges Vertes
Sauce pesto,Tomates confites
20 €
Burger de Homard,Sauce Mikadoyaki,Frites
25 €
Pluma Ibérique,Patates Douces Rôties
Sauce Marsala
23 €
La Pièce du Boucher du Moment,Frites
Sauce poivre vert ou Tartare
21 €
Araignée de Porc,Pommes de Terre Grenaille
Sauce porto rouge
18 €
Fromages
Plateau de Fromages Affinés
12 €
Desserts
Tiramisu,Fruits Rouges,Madeleine Grand Maman
10 €
Brioche façon Pain perdu,Coulis et Glace Caramel Beurre salé
10 €
Palet aux Abricots Rôties,Miel et Romarin
Glace Yaourt St Malo
10 €
Burger Feuilleté tout Choc et sa Glace Noisette
10 €
Coupe Colonel
Sorbet Citron du Mexique,Vodka
12 €
Coupe de Glace (La Boule)
Fraises Sanga,Chocolat du Brésil,Framboise Bio,Yaourt St Malo,Caramel,Vanille,Noisettes,Citron du Mexique
3 €
Menu Enfant
Burger Enfant + Dessert
Bœuf Charolais,Cheddar
12 €
menu
les vins du mois
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé
Photos-non-contractuelles
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